NOCIONES  El ácido úrico es un producto de desecho que resulta de la transformación de las purinas y se elimina por la orina. Las purinas son compuestos nitrogenados que forman parte del DNA, en el núcleo de las células.  
- PREPARACIÓN: Mezcla la infusión de té ya preparada y a temperatura ambiente con la ralladura y el zumo del limón, añadiendo la gelatina sin sabor previamente remojada en agua fría, el agua y las yemas batidas (incorporándolas con cuidado). Deja enfriar la preparación. Una vez que esté a temperatura, añade el queso untable y también el azúcar.
En el verano nada mejor que disfrutar de un buen zumo o batido para combatir el intenso calor. Y si además, puedes hacerlo de la mano de las grandes propiedades que tiene el té verde, pues mucho mejor aún. Te proponemos una sencilla receta que puedes poner en práctica cuando gustes.
Que el té verde es una bebida que tiene enormes propiedades, no es ninguna novedad.
- PREPARACIÓN : Batir en un recipiente la tarrina de queso solo para que este un poco más ligero. Poner la leche a calentar. Meter las 4 láminas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden, escurrir y añadir a la leche caliente, disolver, seguido añadir el queso y una cucharadita de sucris.
Hacer dieta pero no adelgazar es una realidad para muchas personas que siguen dietas estrictas, improvisadas y sin el asesoramiento profesional adecuado. Tras el periodo estival, los estragos de unos hábitos dietéticos inadecuados son más patentes. Es entonces cuando se retoma la intención de cuidar la alimentación para bajar de peso. Sin embargo, hacer dieta pero no adelgazar es una de las consecuencias de seguir regímenes hipocalóricos improvisados y sin asesoramiento profesional.
El sueño es un regulador biológico que permite restaurar el organismo y recuperar la energía gastada durante todo el día. El estrés, los problemas personales, los cambios en los horarios, la mala digestión, son factores que nos impiden “dormir como bebés”. Se acabaron las noches dando vueltas en la cama o por el pasillo de casa; os damos algunos trucos para recuperar el sueño y hacer que el descanso sea realmente un placer.
- PREPARACIÓN:
  • Cortar el pan por la mitad, transversalmente, y quitar la miga. El pan quedará como un cuenco.
  •  Tostarlo por las dos caras en el horno.
  •  Frotar el interior con los tomates para que el pan absorba su jugo y su pulpa hasta que quede completamente rojo.
  •  Añadir aceite abundante y sal con prudencia, puesto que las anchoas ya llevan sal.
El corazón se contrae (sístole) y se relaja (diástole). Cada vez que se contrae impulsa La sangre hacia las arterias, originando una presión en ellas que permite que dicha sangre circule por todo el cuerpo. Cuando nos toman la “tensión” nos dan dos cifras. La primera de ellas registra la presión que se produce en las arterias cuando se contrae el corazón, es la PRESIÓN SISTÓLICA, conocida comúnmente como “tensión alta”. La segunda cifra que nos dan es la presión que se registra cuando el corazón se relaja, es la PRESIÓN DIASTÓLICA, o “tensión baja”.
¿TAN IMPORTANTES SON LAS CIFRAS? La verdad es que sí. El colesterol es una sustancia de tipo graso que se encuentra de forma natural en todas las partes del cuerpo y es necesario para funciones importantes: forma parte de la membrana celular, interviene en la síntesis de hormonas sexuales, es precursor de la vitamina D y de las sales biliares, etc.
Hipócrates, conocido como el padre de la medicina moderna, dijo: “Que tu alimento sea tu medicamento y tu medicamento tu alimento”. Es decir, equiparaba alimento a medicamento. Dijo también: “La naturaleza cura las enfermedades” otorgando un papel crucial a la naturaleza como principio básico de la salud. Más de 2.000 años después existen algunas matizaciones a estos conceptos, pero todos coincidimos en que la alimentación y la naturaleza son esenciales para lograr el equilibrio, la armonía, y por tanto, la salud integral.