Un postre buenisimo, fácil  y LIGHT! Fresquito para desempalagar un poquito !!! - PREPARACIÓN:
  • En un cazo al fuego, calentar la leche desnatada junto con el café soluble  y el edulcorante. Remover hasta que la mezcla esté bien disuelta. Dejar enfriar.

- PREPARACIÓN: Macerar el pollo con el jengibre, el aceite, el limón, el tamari, el laurel, la sal y la pimienta duante 4 horas. Mojarlos palitos de las brochetas y ensartar en el siguiente orden: pollo 1/2 champiñon pollo tomatito pollo pimiento Cocinarlos en una plancha o parrilla bien caliente y regar durante la...

- PREPARACIÓN: Cocer los huevos de codorniz en agua y sal. Cuando estén cocidos, pasarlos por agua fria y pelarlos reservar. Freir los langostinos en aceite, previamente sazonados. Una vez fritos, pelarlos y reservar. Mientras en otra sartén, freimos las sepias. Una vez fritas, las  sacamos de...

- PREPARACIÓN: Pelar los langostinos dejándoles la cola. Lavar los tomates. Cortar cada pepinillo en dos. En palillos de brocheta, poner un tomate cherry, seguido de un burguito, el langostíno, otro burguito y así hasta acabar los ingredientes ( colocarlos a vuestro gusto). Yo he hecho dos brochetas...

- PREPARACIÓN:
1.-Cortar el rape en rodajas, retirar el hueso y reservar. 2.-Cocinar el tomate entero al vapor hasta que la piel comience a desprenderse. Pelarlo, despepitarlo, cortarlo en gajos y reservarlo. 3.-Cocer el rape al vapor con un poco de sal durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cocinado, retirar del calor y reservar.
El cardo de Navidad, esta receta es típica de la Nochebuena en muchos sitios de Navarra, de Aragón y de Cataluña, en las que se cocina esta receta de cardo.                                      
- PREPARACIÓN:
  1. Limpiamos bien los cardos, dejándolos en un recipiente grande con agua y un chorro de zumo de limón.
  2. Echar en una cacerola agua y sal hasta hervir. Añadimos los cardos, y los dejamos que permanezcan cocinándose 1 h y 30 minutos…
El caqui (del género Diospyros) es el nombre genérico de varios árboles cultivados por sus frutos llamados caquis (/kaki/). Etimológicamente procede del japonés kaki. La especie de la que se recibe el fruto su nombre es D. kaki, mientras que D. loto y D. virginiana se utilizan como portainjertos de la primera. Son árboles de la familia del ébano (Ebenaceae) de hasta 12 metros de altura, caducifolios y que pueden ser de floración monoica dioica o hermafrodita, en el cultivo suelen utilizar los tipos monoicos y sólo los pies femeninos para evitar a través de la partenocarpia la formación de semillas. El fruto es una baya con el cáliz pegado que puede ser astringente (por la presencia de tanino) y entonces se da una maduración completa en el árbol o no astringentes y de maduración completa después de la cosecha. Tiene la particularidad de que no se puede consumir en el momento de la recolección, ya que necesita un proceso de sobremaduración debido a su aspereza, por lo que se suele tratar antes untándolo con alguna clase de bebida alcohólica fuerte, como el coñac, el aguardiente o la cazalla.
- PREPARACIÓN:
1.- Para el pisto: Freír en una sartén antiadherente a fuego lento con muy poco  aceite las verduras en trocitos pequeños por separado: primero, el pimiento rojo; después, la berenjena; luego, el calabacín, y al final, el tomate sin piel. Reservar. 2.-Las cañaíllas: Lavarlas en abundante agua fría y cocerlas ligeramente unos 5 min hasta que estén hechas; dejarlas enfríar en su agua. Extraer el cuerpo de la concha con ayuda de una brocheta y retirar la base calcárea que tiene. Colar el caldo de la cocción y conservar en él la cañaílla. Reservar.

- PREPARACIÓN: 1.- Partir el queso en cubitos cortar la piña igual y las guindas por la mitad. 2.- Pinchar en los palillos primero el queso, luego la piña y por último la guinda. 3.- Cortar la parte de arriba de la naranja para que se pose bien en el plato,...