Receta: Bocaditos de fruta

– PREPARACIÓN:

ESPOLVOREA la gelatina sobre 1 taza de jugo de manzana
CALIENTA las 3 tazas restantes de jugo en el microondas a alta potencia (100%) durante 3 minutos o hasta que esté muy caliente.  Vierte con cuidado sobre la mezcla de gelatina y bate hasta que se disuelva.  Vierte en una bandeja para hornear  o un molde para brazo de gitano lo suficiente grande para acomodar la mezcla.
AGREGA las frutas a la bandeja y tápala con film de plástico.  Refrigérala durante por lo menos 2 horas para que cuaje.  Usando los moldes de galletas, corta la gelatina en formas.
COLOCA  la gelatina sobre la base de bizcocho previamente cortada con el mismo  corta pastas

Itziar Fernandez de Larrinoa
ifernandez@novadiet.es