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Publicado por el oct 5, 2016 en Lactancia | sin comentarios

LECHE MATERNA

En este post vamos a contemplar dos aspectos de la leche materna. Por un lado veremos la composición química de la leche materna, y por otro lado, sus propiedades inmunitarias.

leche materna

1.- COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LECHE MATERNA.

La leche materna es el único alimento capaz de adaptarse perfectamente a la fisiología del recién nacido (necesidades nutricionales y capacidad de digestión), porque su composición evoluciona durante los quince primeros días:

  • El calostro (del nacimiento al quinto día). Es particularmente rico en proteinas, aunque su valor energético es bastante pobre. Leer más

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Publicado por el oct 19, 2015 en Alimentos-propiedades, Nutrición | sin comentarios

¡A comer… pasta!

Por Maricle García, asesora nutricional del Método novaLine 

Diversos tipos de pasta

La pasta, en sus múltiples formas, es uno de los alimentos base de la pirámide alimentaria y de nuestra dieta mediterránea. Posee numerosos beneficios y podemos prepararla de tantas formas que gusta a niños y mayores. Aunque su origen es incierto, Italia se considera la cuna de la pasta. Leer más

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Publicado por el ene 27, 2015 en Control de Peso/ Alimentación equilibrada, Nutrición, Sin categoría | sin comentarios

La tensión nerviosa: 8 alimentos que te ayudan a controlarla

Por Maricle García, asesora novaLine

Integrados en la dieta cotidiana, te permitirán gestionar mejor el estrés y sus síntomas.

Tensión nerviosa

Un reciente estudio realizado en Finlandia, ha demostrado que el I.M.C. o Índice de Masa Corporal -el que mide la relación entre peso y altura e indica el grado de sobrepeso y, más raramente el bajo peso, respecto a otros individuos-, es más elevado en las personas que comen a causa del estrés y en las que consumen mayor cantidad de alimentos propios del “fast food”, como las salchichas, las hamburguesas o las pizzas. Leer más

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Publicado por el jul 23, 2013 en Recetas | sin comentarios

Hoy comemos : ROLLITOS DE JAMON Y PIÑA

Calorías / ración : 165
Preparación : 15 min.
Dificultad : fácil
Comensales : 2

INGREDIENTES:

- 4 lonchas gruesas de jamón york
- 100 gr. de queso fresco
- 2 rodajas de piña en su jugo
- 1 huevo
- 1/2 lechuga
- pimienta y mostaza en grano

PREPARACION:

1.- Cocer el huevo durante 12 minutos . Escoger 3 hojas tiernas de la lechuga , lavarlas bien y picarlas . Cortar en cuadaraditos el queso , las rodajas de piña y el huevo ya duro.

2.- Mezclar bien la lechuga ya picada , el queso , la piña y el huevo duro , sazonando la mezcla con sal , pimienta y la mostaza en grano . Sobre cada loncha de jamón se extiende 1/4 del relleno anterior y se enrolla sin romperla.

3.- Los rollitos se meten unas horas en la nevera antes de servirlos acompañados del resto de lechuga cortada en tiras finas como guarnición.

¡¡¡Buen provecho !!!

Fuentes : adelgazar.net

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