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Publicado por el oct 16, 2014 en Control de Peso/ Alimentación equilibrada, Nutrición | sin comentarios

Estoy por debajo del peso normal: ¿es un riesgo?

Alimento saludable

La “batalla contra el sobrepeso” es la máxima preocupación para muchas personas, pero también estar extremadamente delgado puede provocar problemas de salud.

Las grasas tienen una mala reputación por provocar sobrepeso y obesidad. Sin embargo, no todas las grasas son malas. De hecho, descomponer la energía (o calorías) y almacenarla como grasa es solo una de las muchas maneras en que el cuerpo usa los alimentos para funcionar, curarse y crecer.

La energía almacenada como grasa ayuda a completar un trabajo o actividad física extenuantes. También desempeña un papel clave en el desarrollo del cerebro y en la prevención de la inflamación (hinchazón) y los coágulos de sangre. Y mantiene el cabello y la piel saludables.

Es importante entender que el equilibrio es clave para mantener un cuerpo saludable, y debe buscarse tanto por quien está excedido de peso o quien está por debajo del peso normal. 

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Publicado por el oct 23, 2012 en Recetas | sin comentarios

Receta: Lechuga mimosa

- PREPARACIÓN:

Limpiar y lavar los cogollos, escurrirlos, cortar en 4 trozos , y poner en una ensaladera. Hervir los huevos y descascarillarlos. Mezclar el aceite y el zumo de limón, salpimentar y mezclar. Rociar los cogollos con esta salsa. Pasar los huevos duros por el molinillo. Espolvorear los cogollos con los huevos mimosa y el perejil picado.

 

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