Categories Menu

Publicado por el nov 16, 2015 en Recetas | sin comentarios

Recetas con alimentos de otoño

 

Llega el otoño y os proponemos un menú con alimentos propios de esta estación: de primer plato, escalibada de verduras; de segundo plato, lubina a la sal; y de postre una compota de manzana con yogur. ¡Que aproveche!

berenjena

Escalibada de verduras

Ingredientes: 

2 berenjenas grandes, 2 pimientos rojos, 3 cebollas, 4 tomates, aceite de oliva, 2 dientes de ajos y sal.

Preparación:

- Pelamos las cebollas y las lavamos y secamos junto con las berenjenas, pimientos y tomates.

- Precalentamos al horno a 200º y horneamos las verduras durante 1 hora. Leer más

abcdRead More

Publicado por el sep 25, 2014 en Temporada | sin comentarios

¿Cómo puedes prevenir la depresión otoñal?

OTOÑO
La depresión otoñal se caracteriza por una serie de trastornos psicosomáticos que se producen a medida que avanza el otoño y durante el invierno. Suele remitir cuando vuelve el buen tiempo. Esto ocurre más a menudo en los países con menos luz, los situados más al norte. En estos países el número de suicidios está muy por encima de la media  en estos meses y se sabe que la falta de luz es uno de los factores más determinantes.

Los síntomas más frecuentes son: tristeza, falta de interés, insomnio o somnolencia, problemas de concentración, irritabilidad y mal humor, falta de deseo sexual, trastornos alimentarios…

La causa principal son los cambios hormonales a consecuencia de la disminución de la luz solar. Los cambios más importantes son: Leer más

abcdRead More

Publicado por el jun 19, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

¡Evita la tentación del chocolate!

Un grupo de investigadores de la universidad de Exeter han realizado un estudio que puede haber dado con la fórmula para resistirse al chocolate y a otras meriendas dulces. Hacer ejercicio antes de trabajar reduce hasta la mitad las ganas de comer estos alimentos. Según Adrian Taylor, lider del estudio “con frecuencia sentimos que las meriendas nos aportan energía o nos ayudan a afrontar el estrés del trabajo, incluso el aburrimiento. Este estudio muestra que dar una pequeña caminata puede regular su ingesta a la mitad”. Además, caminar a buen ritmo incrementa nuestro gasto calórico.

abcdRead More

Publicado por el jun 19, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

Ejercicios contra el reflujo gastroesofágico

Un estudio publicado en el American Journal of Gastroenterology revela que realizar ejercicios de respiración abdominal ayuda a reducir el reflujo ácido, trastorno que padecen millones de personas en el mundo. La respiración abdominal profunda alivia los síntomas de este problema porque refuerza músculos alrededor del diafragma. En el estudio, los investigadores consiguieron disminuir hasta una cuarta parte la dosis de tratamiento contra el reflujo que tomaban las personas que participaban en el al comienzo del mismo.

abcdRead More