Las tasas de sobrepeso en la sociedad española son cada vez más preocupantes, pero si esas cifras las focalizamos en el grupo de los niños y adolescentes, los datos son aún más alarmantes, ya que 1 de cada 4 niños sufre problemas con su peso.
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La falta de sueño provoca fallos de memoria o mal humor, además de ralentizar los procesos cognitivos. Por ello, es importante practicar buenos hábitos que nos aseguren suficientes horas de sueño. Dormir es una necesidad biológica que ayuda al organismo a recuperar energía, realizar determinados procesos y funcionar correctamente. El sueño también guarda una profunda relación con el bienestar emocional y puede llegar a fortalecer el cerebro de cara al futuro.

Una de las grandes preguntas que uno se hace a la hora de dejar de comer carne o pescado es ¿me faltarán proteínas? Vamos a ver de qué lugares podemos obtener esa proteína vegetal: Tofu tempeh o seitán Soja texturizada Legumbres Quinoa   El tofu es un alimento hecho...

Ingredientes:
  • 2 aguacates maduros
  • 1 trozo de coliflor
  • 50 g. de tofu
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal
  • pimienta
  • un ramito de perejil
  • pipas de calabaza
El estilo de vida moderno, los hábitos alimentarios y los estilos de vida poco saludables desajustan nuestro reloj biológico. El reloj biológico es la referencia innata de tiempo en nuestro organismo: un conjunto de funciones orgánicas vinculadas al ritmo de vida, consiste en la interacción de las proteínas y las células de todo el cuerpo, que hace que cuando se acerca el mediodía comencemos a sentir hambre y por la noche empecemos a tener sueño.
El 28 de mayo se celebra el Día Nacional de la Nutrición en nuestro país y este año se dedica a eso que lleva dominando nuestra vida durante el último año: la pandemia. Si algo hemos aprendido durante este año es que el cuerpo responde mucho mejor ante las enfermedades si se lleva una dieta equilibrada y variada y se realiza deporte de manera regular. No podemos decir que exista alguna dieta específica para el COVID-19, pero sí podemos hablar de unas pautas saludables a seguir.
En estos últimos años, el aguacate se ha convertido en el complemento perfecto de nuestras ensaladas. Pero a parte de darles ese toque especial por su color y textura, vamos a ver la multitud de beneficios que nos aporta a nuestro organismo.
El principal aporte de nutrientes de la carne de pollo es el proteico. Es fuente de aminoácidos esenciales, es decir, que el organismo no es capaz de sintetizar. De ahí, que sea considerada una carne de un alto valor biológico. Según la parte que se consuma, puede tener un poco más de grasa, pero en las partes más magras, el porcentaje es bajo. De ahí que sea considerada una carne muy útil en la elaboración de dietas de adelgazamiento.