Categories Menu

Publicado por el nov 2, 2012 en Recetas | sin comentarios

Receta: Brócoli con champiñones y gambas

- PREPARACIÓN:

Para que el sabor del ajo esté presente en la receta de brócoli con gambas pero no nos repita demasiado, lo que vamos a hacer es pelar el diente de ajo y restregarlo por toda la sartén que vamos a utilizar.
A continuación, agregamos unas gotas de aceite y ponemos la sartén al fuego.

Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla a la sartén y dejamos que se poche con una pizca de sal.
Añadimos el brócoli y las gambas crudas, que habremos pelado previamente.
Fileteamos los champiñones y los añadimos al brócoli con gambas. Agregamos una pizca de pimienta molida, sal y el tabasco.
Regamos todo con el zumo del medio limón y dejamos saltear durante diez minutos a fuego fuerte para que se doren las gambas y el zumo del limón espese.

Publicar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>