Los hábitos alimentarios vienen determinados por nuestra historia y tradición. Es sabido que antes de la revolución industrial, los británicos consumían una dieta a base de pan negro, queso, huevos, cerveza, pescado y a veces carne con algún vegetal.  Las personas que gozaban de una situación económica más acomodada, consumían de una forma más generosa la carne, fruta y verduras en su dieta.
imagen legado alimentación isabel b.La glucosa, dextrosa, jarabe de caramelo, colorantes, acidulantes potenciadotes del sabor y gelificantes, aceites y ceras son los ingredientes con los que se elaboran las golosinas , ingredientes de nulo interés nutricional. 

En la versión antigua de la celebración de Halloween, no se comía carne, por ello los platos asociados a esta fecha suelen ser dulces o ricos en carbohidratos. Algunos de los de mayor arraigo, según el libro La tierra de leche y miel: La historia de la comida irlandesa...

1) Elegir una alimentación lo más variada posible , de esta forma aseguramos el consumo de todos los nutrientes necesario para el mantenimiento de la salud. 2) Comer a diario alimentos de todos los grupos ( cereales , lacteos , verduras y hortalizas , carnes ...

También conocido como breva, es el fruto de la higuera, una planta originaria de Asia, la cual se a cultivado con éxito en algunas zonas de América del Sur y el mediterráneo. La higuera prefiere los terrenos húmedos, en especial aquellos que retienen agua para los...

  Omega-3 de cadena larga ( EPA + DHA )   Según estudios, el consumo de 250 mg/día de Omega-3 de cadena larga ayuda a mantener la función cardiaca. Una vida tan agitada como la que llevamos en nuestra sociedad actual, nos lleva a un cambio de hábitos...

Los expertos de la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) han publicado una lista con “las peores dietas” a las que se han enfrentado este verano. En general, los métodos que prometen perder peso en poco tiempo y sin pasar hambre, a la larga no son seguros...

Todos sabemos que el agua es esencial para la vida, y por lo tanto, es fundamental mantener una buena hidratación para gozar de una buena salud física y mental. Ahora que las temperaturas han subido y perdemos mas cantidad de líquido es muy importante prestar especial...

  28 DE MAYO,DIA NACIONAL DE LA NUTRICION. Hola, soy Asun Serrano, farmaceútica y asesora nuticional del METODO NOVALINE en tu HERBOLARIO. Me dirijo a ti con motivo de la celebración del día Nacional de la Nutrición,aprovechando la ocasión para hacer hincapié en la importancia de comer sano...

  Hoy se celebra el Día Internacional del Celiaco y el 90% de los celiacos españoles desconocen que lo son, según ha informado la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten . La celiaquía es una enfermedad sistémica autoinmune producida por...