El hígado realiza numerosas funciones que resultan de importancia vital para nuestra salud. Es fundamental para la regulación del metabolismo, sintetiza muchas proteínas, almacena hierro y algunas vitaminas, degrada ciertas hormonas e inactiva y excreta numerosos fármacos y toxinas. Las plantas medicinales con tropismo hepático constituyen importantes herramientas para favorecer la acción depurativa, evitan por un lado el exceso de toxinas y por otro facilitan la función de este órgano constantemente solicitado.
22 mayo, 2012
El buen estado de salud se da cuando el conjunto de actividades de los órganos y funciones corporales se realizan de forma correcta y en equilibrio siendo la ruptura del mismo lo que nos lleva a perder la salud. Por otra parte, la actividad de las células que forman nuestro organismo genera sustancias de desecho que eliminamos de forma natural cuando éstas no sobrepasan el nivel de tolerancia, algo que depende de cada individuo (edad, herencia, estado general...).
22 mayo, 2012
El cuerpo absorbe y produce toxinas (desechos no afines al cuerpo y que lo perjudican) todos los días. Para ocuparse de las que absorbe del exterior, a través de la contaminación ambiental y los alimentos, y de las que él mismo crea, como los radicales libres, las bacterias intestinales y los parásitos.
18 mayo, 2012
- PREPARACIÓN: Hervir el brócoli bien lavado junto con la patata sin piel y el pimiento ,cuando este hirviendo añadir la pastilla de caldo vegetal CALENTITO. Pasar por la batidora con el agua donde se cocinaron los ingredientes, de manera que quede una consistencia gruesa tipo crema, agregar la pizca de pimienta negra ,nuez moscada y listo.
18 mayo, 2012
- PREPARACIÓN:
  • Ponemos en una fuente de horno, la calabaza entera limpia, la cebolla entera pelada, el tomate, el pimiento rojo, la berenjena y el ajo.Salpimentamos y rociamos con un generoso chorro de aceite de oliva virgen.
17 mayo, 2012

DEPURANDO NUESTRO ORGANISMO EN PRIMAVERA

La Primavera.
Es un tiempo de florecimiento, de germinación, de creatividad, de flexibilidad. Es el tiempo donde se restaura la vida, todo lo que está bajo la superficie quiere salir para florecer, y de la misma forma, nosotros florecemos como la Naturaleza.  Nuestro organismo se prepara para resurgir y  purificarse de todo cuanto le dimos durante el invierno,  al igual que nuestra  Madre Tierra (y digo Madre, porque es Ella la que nos alimenta y nos sostenta  [no es  MaCDonal, ni Carrefur…] ) brota, florece ofreciéndonos todo lo Mejor.
16 mayo, 2012
- PREPARACIÓN: Hacemos un sofrito con el aceite, los ajos machacados y la cebolla picada muy fina y el pimiento a cuadraditos. Cuando éstos vegetales estén blandos, añadimos el tomate, cocemos unos 5 minutos más, añadimos el azafrán, y, consecutivamente las algas previamente remojadas durante media hora y las alcachofas limpias, cortadas por la mitad. Estofamos unos minutos más.
16 mayo, 2012
- PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 400°F. Cocinar la pasta Escurrir y dejar enfriar. Dorar los piñones por 10 minutos. Sacar del horno. Sazonar los vegetales con 2 cdas de aceite oliva, sal, pimienta y sazonador; cocinar 20 minutos en el horno. A los 10 minutos sacar y revolver. Dejar enfriar.
16 mayo, 2012
Recomendaciones durante la Desintoxicación
  • Consuma, si le es posible, alimentos de origen biológico.
  • Consuma frutas como desayuno, almuerzo y/o sustituto de la cena.
  • Prepare los alimentos al vapor, hervidos o a la plancha usando utensilios de acero inoxidable
  • Elimine el consumo de productos refinados, la carne roja y los productos lácteos y derivados.
  • Evite el consumo de bebidas alcohólicas, excitantes, etc.
15 mayo, 2012
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