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Publicado por el dic 21, 2016 en Fechas especiales, Temporada | sin comentarios

Alimentación en Invierno

alimentacion en invierno

Llega el invierno, y con la llegada del frío es normal que nos apetezcan menos los alimentos fríos, como ensaladas o frutas. Además, solemos pasar más tiempo en casa, con lo que suele apetecernos picar más entre horas, sobre todo dulces o bollería industrial. Pero es precisamente en ésta época del año, en la que es fundamental cuidarse y mantener unos hábitos de vida saludable Leer más

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Publicado por el sep 28, 2016 en Temporada | sin comentarios

CÓMO COMBATIR LAS ENFERMEDADES OTOÑALES CON ALIMENTOS DE TEMPORADA

enfermedades otonoLos cambios de estación afectan a nuestra salud, sobre todo por los cambios de temperatura y las condiciones climáticas. El otoño se presenta con sus propias afecciones, especialmente respiratorias.

Enfermedades otoñales
Al principio del otoño, las enfermedades respiratorias están a la orden del día. Resfriados, gripes, neumonías o faringitis son algunas de las afecciones más comunes. También nos encontramos con un aumento de las enfermedades pulmonares y de bronquios. Así mismo,
aunque las alergias se suelen relacionar más con la primavera, lo cierto es que el otoño es una de las estaciones más propicias para este tipo de problema Leer más

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Publicado por el dic 21, 2015 en Temporada | sin comentarios

El cardo, una verdura invernal con mucha tradición

 

La Cynara cardunculus es el único tipo de cardo que es comestible. Es una verdura de la familia de las compuestas y prima hermana de otras verduras como la achicoria, la alcachofa, la endivia o la escarola.

cardo (1)

Ha sido durante muchos siglos un verdura muy apreciada en Navarra, La Rioja, Aragón y Soria donde se consume abundantemente. En La Rioja es muy típico su consumo en los menús navideños, preparado con almendras. Coincidiendo que el invierno entra hoy justo ahora, a las 10:44 horas, te ofrecemos más información sobre esta verdura invernal con mucha tradición. Leer más

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Publicado por el sep 23, 2015 en Temporada | sin comentarios

Otoño y alimentos de temporada

LLEGA EL OTOÑO, Y CON ÉL SUS ALIMENTOS DE TEMPORADA:

OTOÑOCon la llegada del otoño,  los días comienzan a acortarse y se vuelven más fríos.

Tenemos un  cambio de estación: la temperatura comienza a descender y los vientos soplan con más fuerza; la alimentación juega un papel  importante, por lo que deberemos nutrirnos correctamente para hacer frente  satisfactoriamente a  todos estos cambios que se avecinan. Leer más

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Publicado por el jun 29, 2015 en Fechas especiales, Temporada | 1 comment

La alimentación durante el verano: cómo mantener unos buenos hábitos

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Las vacaciones de verano suelen ir acompañadas de cierta desorganización en los hábitos alimentarios: hay menos rigor con los horarios ya que, en general, el ritmo de comidas está marcado por los horarios laborales y escolares. El hecho de que durante el verano los niños no vayan al colegio y los horarios del trabajo se flexibilicen -o se rompan del todo en las vacaciones- hace que la rutina alimentaria se altere . Leer más

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