Ensalada de melón

– PREPARACIÓN:

Cortamos el melón y lo hacemos bolitas con una cucharrilla. Le agregamos los langostinos (ya cocidos y pelados) y el palmito troceado.

Mezclamos bien y lo ponemos en una fuente.

 

 

Lo cubrimos con caviar (o sucedáneo) y lo aderezamos con aceite de oliva.

Fuente: cocinaparahombres.es

 

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Isabel Caballero
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