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Publicado por el nov 19, 2012 en Recetas | sin comentarios

Receta: Ensalada de peras con remolacha

- PREPARACIÓN:

  1.  Preparamos la vinagreta:8 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de mostaza a la antigua, 2 cucharadas de miel, sal, vinagre de manzana.Emulsionar
  2.  Pelar y cortar las peras en octavos y rociar con limón, salpimentar
  3.  Lavar la lechuga y centrifugar, poner en un bol
  4.  Añadir las peras, la remolacha cortada en dados, el queso azul a pedazos y las nueces
  5.  Aderezar con la vinagreta

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