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Publicado por el jul 23, 2013 en Recetas | sin comentarios

Hoy comemos : ROLLITOS DE JAMON Y PIÑA

Calorías / ración : 165
Preparación : 15 min.
Dificultad : fácil
Comensales : 2

INGREDIENTES:

- 4 lonchas gruesas de jamón york
- 100 gr. de queso fresco
- 2 rodajas de piña en su jugo
- 1 huevo
- 1/2 lechuga
- pimienta y mostaza en grano

PREPARACION:

1.- Cocer el huevo durante 12 minutos . Escoger 3 hojas tiernas de la lechuga , lavarlas bien y picarlas . Cortar en cuadaraditos el queso , las rodajas de piña y el huevo ya duro.

2.- Mezclar bien la lechuga ya picada , el queso , la piña y el huevo duro , sazonando la mezcla con sal , pimienta y la mostaza en grano . Sobre cada loncha de jamón se extiende 1/4 del relleno anterior y se enrolla sin romperla.

3.- Los rollitos se meten unas horas en la nevera antes de servirlos acompañados del resto de lechuga cortada en tiras finas como guarnición.

¡¡¡Buen provecho !!!

Fuentes : adelgazar.net

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