LA PERA

 EXISTEN MUCHAS VARIEDADES DE PERAS : BLANQUILLA , LIMONERA , SAN JUAN , CONFERENCIA, PASSACRASSANA, ENTRE OTRAS.

ES UNA FRUTA QUE SE PUEDE  COMER  DURANTE TODO EL AÑO  EN FUNCIÓN A SU VARIEDAD.

SU COMPONENTE MAYORITARIO  ES EL AGUA  , ADEMÁS  ES UNA FUENTE DE FIBRA  SOLUBLE E HIDRATOS DE CARBONO.

DESTACA SOBRE TODO SU CONTENIDO EN BETACARÓTENO , VITAMINA C Y POTASIO .

ES UN ALIMENTO DE MUY FÁCIL DIGESTIÓN, MUY INDICADO EN  LAS DIETAS  PARA PERDER PESO  YA QUE ES MUY BAJA EN CALORÍAS .

PARA LAS PERSONAS  QUE PADECEN HIPERTENSIÓN ARTERIAL ES UNA FRUTA MUY ADECUADA YA QUE TIENE UN ALTO CONTENIDO EN POTASIO  Y CARECE PRÁCTICAMENTE   EN SODIO.

DEPENDIENDO DE SU VARIEDAD  SE PUEDEN COMER CRUDAS , EN ZUMO  , ASADAS  , COMPOTAS , Y TAMBIÉN COCIDAS AL VINO  TINTO , CUYA  RECETA  LA  PODEMOS VER EN RECETAS DE NUESTRO BLOG   BUSCANDO “PERAS AL VINO TINTO”

Mari Cruz San Agustin
mcruzsanagustin@gmail.com