12 Jun La sandía
La sandía es una fruta típica del verano , ahora empezamos a encontrarla muy muy rica , es dulce y muy rica en agua. Posee compuestos que favorecen nuestra salud como es el LICOPENO , importante antioxidante ,un mayor consumo puede mejorar el control de la glucemia y de la dislipemia, así como de la hipertensión arterial. Tambien es rica en CITRULINA , compuesto precursor del aminoácido arginina . El consumo de este alimento funcional puede tener implicaciones importantes en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y en el síndrome metabólico que incluye obesidad, hiperglucemia, hiperinsulinemia y resistencia a la insulina, además de dislipemia e hipertensión arterial. Por ello es muy recomendable comer todos los días una buena rodaja de sandía.
