Categories Menu

Publicado por el may 29, 2012 en Depurar el organismo, Recetas | sin comentarios

Menestra depurativa

- PREPARACIÓN:

Quitar la base del apio, lavarlo y picarlo. Limpiar los espárragos y cortarlos por la mitad. Remover las hojas y las raíces de los rabanitos. Limpiar los champiñones y retirarles el pie. Limpiar y trocear los puerros. Lavar y deshojar el perejil y picarlo.

Calentar agua con sal y hervir las verduras por separado para que todas ellas queden al dente, refréscalas y escúrrelas.

Pelar los ajos y dorarlos en 3 cucharadas de aceite. Añadir el pimentón y saltear todas las verduras.

En el momento de servir puedes acompañarlo con arroz integral hervido con una hoja de laurel y espolvorear el perejil picado.

 

 

Publicar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>