Categories Menu

Publicado por el dic 28, 2012 en Recetas | sin comentarios

Naranjas navideñas

- PREPARACIÓN:

  • Parte la naranja por la mitad y exprime el zumo sin deteriorar la cáscara.
  • Añade al zumo el azúcar, la maicena, unas gotas de agua y un chorrito de Cointreau (opcional)
  • Ponla en un cazo a fuego lento para que vaya espesando.
  • Separa la clara del huevo y montala a punto de nieve
  • Mezcla la yema del huevo con la crema mascarpone . E incorpora despacio la clara montada.

  • Cuando la crema de naranja ya está fría, añade un poco de la mezcla de mascarpone.Mezcla con cuidado.
  • Rellena las mitades de las naranjas con esta mezcla y decora con una cereza confitada y una hoja de menta. Reserva en la nevera hasta el momento de servir y listo.

Publicar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>