Opciones saludables para desayunos y meriendas de los niños

Los bocadillos son una opción rápida y práctica para que los niños se lleven al colegio, pero muchas veces deja de ser saludable según el relleno que elijamos. Tenemos claro que las cremas de chocolate no son lo más adecuado, y solemos recorrer a embutidos y fiambres, pero… ¿Qué otras opciones saludables tenemos a nuestro alcance?

Bocadillos “distintos”

Vamos a buscar opciones saludables para salir de la monotonía y la zona de confort. Una muy buena opción es conseguir incluir verduras dentro de esos bocadillos.

  • Queso fresco o semicurado (y tomate con orégano, o lechuga, zanahoria, pepino…)
  • Atún (y lechuga, tomate, pimiento asado…)
  • Tortilla francesa (o de jamón, de champiñones, de calabacín…)
  • Carne mechada o carne magra cocinada al horno o a la plancha con hiervas y especies (a la que le podemos añadir tomate, lechuga, paté de aceitunas..)
  • Salmón ahumado (y queso fresco, espinacas crudas, rúcula..)
  • Guacamole ( y rodajas de tomate, zanahoria rallada..)
  • Crema de frutos secos sin azúcar (simplemente triturando los frutos secos (cacahuete, almendras, nueces, anacardos…) conseguimos una crema untable, cargada de nutrientes y con grasas de buena calidad. También podemos comprarlas hechas, pero siempre es recomendable buscar aquellas que no lleven azúcar)
  • Humus (tanto de garbanzo como de cualquier otra legumbre)
  • Paté vegetal (de berenjena, champiñones, aceitunas…)
  • Y para los que el chocolate sea indispensable… la alternativa es crema de cacahuete espolvoreada con cacao puro o con una onza de chocolate negro rallado por encima,  o queso fresco mezclado con cacao puro y una cucharadita de miel

No siempre tenemos que pensar en bocadillos… otras opciones que podemos incluir, ya sea en desayunos como en meriendas son:

  • Frutas
  • Zanahorias
  • Tomates cherry
  • Frutos secos variados
  • Yogures naturales
  • Manzana o zanahoria con crema de cacahuete (uno de mis preferidos)
  • Leche o bebida vegetal + coco rallado + copos de avena + fresas o arándanos
  • Gachas o Porridge (leche + avena cocinada a fuego suave) al que le podemos añadir cualquier fruta o fruto seco o trocitos de chocolate negro
  • Brocheta de fruta y queso fresco
  • Batido de leche o yogur con fruta
  • Galletas caseras (muy fáciles de hacer, tan solo hay que mezclar alguna fruta madura como plátano o pera con copos de avena, hacer bolitas, aplastarlas, y meterlas al horno)

Ahora, ¿Quién va a decir que no tiene ideas para los tentempiés de los peques?

Marina Aspa Segura
m.aspa@novadiet.es