Categories Menu

Publicado por el jun 4, 2012 en Recetas | sin comentarios

Para combatir el calor: sopa fría de tomate

- PREPARACIÓN: 
Escaldar los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos. Refrescarlos en agua fría, pelarlos, retirarle las pepitas y trocearlos. Pelar los dientes de ajo y triturarlos con los tomates y las hojas de menta. Agregar el zumo de 3 limas, pimienta y la sal. Mezclar bien.
En una cacerola, llevar a ebullición a fuego suave y continuar la cocción durante 15 minutos. Dejar enfriar en la nevera durante 2 horas y servir!!!

Publicar una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>