27 Jun Pinchos light de pollo
- Prepara una salsa con la soja, el zumo de limón, mostaza, aceite de oliva, romero ajo y tomillo. Reserva.
- Quita la piel y la grasa a la pechuga de pollo.
- Córtala en láminas gruesas.
- A continuación córtala otra vez, en cuadraditos.
- Dejar el pollo marinando con la mezcla que hemos preparado antes. Al menos durante dos horas.
- Seca un poco con una servilleta los cuadraditos de pollo y rebózalos en una mezcla prepara de semillas de sésamo.
- Ve colocando uno a uno los cuadraditos en palos para pinchos.
- Calienta una plancha o sartén sin aceite y ponlos a dorar
- Sácalos de la sartén sólo cuando estén los cuatro lados doraditos.
Son perfectos para acompañar una ensalada.
Para aquellos a los que les guste con más sabor, siempre puedes preparar aparte unos con pimiento rojo y verde. Así tendrás a toda la familia contenta y bien alimentada