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Publicado por el feb 17, 2017 en Recetas | sin comentarios

POLLO CON SALSA DE NARANJA Y SOJA

pollo con salsa de naranja y soja

Esta receta es muy sencilla de hacer y el pollo queda jugosísimo, podeis cambiar las verduras que lo acompañan por las que más os gusten.

Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de pechugas de pollo sin piel ni hueso

- 2 cucharas de salsa de soja por pechuga

- zumo de 2 naranjas

- 1 cebolla grande

- 1 pimiento rojo

- 1 calabacin

- sal

- Un poquito de aceite para el sofrito

- La noche anterior troceamos la pechuga en tacos y la ponemos en un bol junto a la salsa de soja y el zumo de naranja y la dejamos macerar toda la noche.

- Cortamos a tiras la cebolla, el pimiento y el calabacin

- Ponemos en una sartén antiadherente un poco de aceite de oliva virgen, añadimos las verduras y las salteamos.

- Añadimos  los tacos de pechuga junto al liquido del macerado.

- Dejamos cocinar a fuego medio, hasta que la pechuga este hecha, si vemos que la salsa se espesa mucho podemos echar un poco de agua para aligerar la salsa.

- Servimos y listo para comer…Buen provecho!

 

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