Receta: pudding de calabacín

– PREPARACIÓN:

Cocer la verdura 10 min. El resto de los ingredientes se pasan por la batidora en un recipiente previamente engrasado. Con aceite de oliva se van alternando capas de verduras con las capas que hemos batido de quesos.

Se introduce en el horno al baño maría durante 45 min a 180ºC.

 

Isabel Alvarez
i.alvarez@novadiet.es