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Publicado por el may 2, 2012 en Recetas | sin comentarios

Receta: Brocheta de solomillo y french fries de manzana

- PREPARACIÓN:

Montar las brochetas alternando los trozos de solomillo con la manzana y los pimientos, previamente lavados y cortados en trozos. Pintar la plancha con un poco de aceite de oliva virgen extra y freír. Salpimentar.

Mientras se hacen las brochetas, poner media cucharadita de mantequilla en una sartén honda.

Cuando esté derretida agregar la manzana cortada en tiras finas, como patatas fritas finitas. Añadir el azúcar moreno y cocinar a fuego medio hasta que se doren ligeramente y el azúcar se caramelice.

Muchas gracias a Yolanda Asesora Nova Line Pamplona por compartir esta receta que nos apetece tanto preparar

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