04 Jun Receta: Empanadillas de vigilia

-PREPARACIÓN:

Comenzamos por el relleno dorando la cebolla bien picada con el pimiento rojo (cortado en finos cubos). Cuando estén a punto, incorporar el atún desmenuzado y cocina durante algunos minutos. Apagar el fuego cuando esté listo.
Incorporamoslos huevos duros picados y se puede añadir además un poco de salsa de tomate.
Condimentamos con sal y pimienta.

Formar discos con el hojaldre y poner el relleno en el centro y cerrarlos ,pintar con huevo la superficie y llevar a horno fuerte durante unos 20 minutos.
Se sirven frías, calientes o tibias. Como tú las prefieras.

Asun Asesora Nova Line Valencia ha compartido con todos nosotros esta apetecible receta, ¡Muchas gracias Asun!