Receta: Sopa fría de sandía y tomate

– PREPARACIÓN:

Lavar y trocear los tomates maduros.

Retirar las pepitas de la sandía y trocear.

Triturar los tomates con sandía y colar.

Salpimentar, añadir una cucharada de aceite.

Adornar con taquitos de sandía Retirar las pepitas de la sandía y trocear.

Triturar los tomates con la sandía y colar.

Salpimentar, añadir 1 cucharadita de aceite.

Adornar con taquitos de sandía.

Esta receta pertenece a Mari Cruz Asesora Nova Line Bizkaia y entra en el sorteo “La receta del verano”

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