Ingredientes:
  • 2 aguacates maduros
  • 1 trozo de coliflor
  • 50 g. de tofu
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • sal
  • pimienta
  • un ramito de perejil
  • pipas de calabaza
En estos últimos años, el aguacate se ha convertido en el complemento perfecto de nuestras ensaladas. Pero a parte de darles ese toque especial por su color y textura, vamos a ver la multitud de beneficios que nos aporta a nuestro organismo.

- PREPARACIÓN: Comenzaremos lavando la lechuga escogida y la echaremos en un bol. Después pelamos y cortamos los langostinos o gambas cocidos, que mezclaremos en el bol, así como la granada ya pelada y la naranja a gajos. A continuación sacamos la pulpa del aguacate y lo...