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Publicado por el dic 21, 2015 en Temporada | sin comentarios

El cardo, una verdura invernal con mucha tradición

 

La Cynara cardunculus es el único tipo de cardo que es comestible. Es una verdura de la familia de las compuestas y prima hermana de otras verduras como la achicoria, la alcachofa, la endivia o la escarola.

cardo (1)

Ha sido durante muchos siglos un verdura muy apreciada en Navarra, La Rioja, Aragón y Soria donde se consume abundantemente. En La Rioja es muy típico su consumo en los menús navideños, preparado con almendras. Coincidiendo que el invierno entra hoy justo ahora, a las 10:44 horas, te ofrecemos más información sobre esta verdura invernal con mucha tradición. Leer más

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Publicado por el dic 24, 2012 en Depurar el organismo, Otros artículos de interés, Temporada | sin comentarios

Desintoxica tu cuerpo despues de navidad

Después de una abundante cena de Navidad donde sabemos, la calidad nutricional no es la mejor, todos buscamos desintoxicar el organismo de los excesos y desequilibrios nutricionales para sentirnos mejor y cuidar la salud, por ello, a continuación te mostramos 10 alimentos que te ayudarán a depurar el organismo tras la Navidad.

  • AGUA: beber abundante cantidad de líquido, y sobre todo agua, nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo, ayudará a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe alrededor de 3 litros de agua por día y verás notables cambios.

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Publicado por el dic 5, 2012 en Otros artículos de interés, Temporada | sin comentarios

Excesos Navideños

Cada vez las fiestas navideñas están más cerca, por lo que debemos poner énfasis en la importancia de prevenir los excesos que se suelen cometer en esta época del año. Cuando llega la Navidad, también llegan los días de comilonas, que si bien son deliciosas, pueden convertirse en un problema a la hora de hacer la digestión o aumentar algo de peso por no haber sabido controlarnos a tiempo.

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