Dietas vegetarianas, ¿son equilibradas?

Una dieta vegetariana está enfocada principalmente al consumo de verduras, frutas, legumbres y frutos secos. Existen varios tipos de dietas vegetarianas:

• Dieta vegetariana estricta, que excluye carnes y productos de procedencia animal.

• Dietas lacto vegetariana que incluye lácteos.

• Dieta lacto- ovo vegetariana que incluye huevos y lácteos.