Categories Menu

Publicado por el sep 10, 2015 en Embarazo | sin comentarios

Pautas para comer bien sin engordar en el embarazo

 

peso-embarazo 2

El peso de la madre tiene una gran influencia en el desarrollo y en la evolución del embarazo y el parto.

Todas las embarazadas ganan peso durante la gestación, pero una cosa es coger unos cuantos kilos a causa del aumento de volumen, del desarrollo del feto y de la placenta, etc.; y otra bien distinta engordar más de lo necesario, lo cual puede ser peligroso para el bebé, además de un problema cuando se quiera volver al peso anterior al embarazo. Leer más

abcdRead More

Publicado por el may 18, 2015 en Recetas |

3 diferentes formas de preparar ensaladas

 

Ahora que las temperaturas han subido, nos apetecen comidas más ligeras y fresquitas.

La ensaladas son una muy buena alternativa puesto que que son muy fáciles de preparar, admiten infinidad de posibilidades y, además, proporcionan verduras crudas a nuestra dieta, las cuales nos aportan una mayor cantidad de nutrientes (ya que no se pierden por el cocinado).

ENSALADA DE ARROZ

ensal arroz
*INGREDIENTES Leer más

abcdRead More

Publicado por el may 21, 2013 en Recetas | sin comentarios

Ensalada de brotes tiernos con frutos secos, manzana y queso fresco

 

Ingredientes

  • 85 ml de jugo de naranja natural
  • 15 ml de vinagre balsámico,
  • 1 cucharadita de 10 g de mostaza de Dijon
  • 1 diente de ajo (picado fino)
  • Sal y pimienta recién molida (al gusto)
  • 160 g de diferentes clases de lechuga
  • 80 g de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas)
  • 1 manzana ácida (sin semillas y cortada en rebanadas finas)
  • 55 g de queso fresco bajo en grasas.

Preparación

En un cuenco mediano se bate el jugo, vinagre, mostaza y ajo; sazona con sal y pimienta. Añade la lechuga y mezcla bien con el aderezo; divide en partes iguales entre cuatro platos de ensalada. Esparce los frutos secos, la manzana y el queso sobre la lechuga. Se debe servir inmediatamente.

Valores nutricionales por ración

  • 220 kcal
  • 14 g de grasa
  • 8 g de proteína
  • 15, 5 g de carbohidratos

Los frutos secos son concentrados de energía, fibra, vitaminas y minerales. No te olvides de incluirlos en tu dieta, aunque te preocupe el peso, porque en pequeñas cantidades, aportan a tu organismo ácidos grasos esenciales (omega-3 y omega-6, ácido oléico) que protegen tu salud cardiovascular, vitamina E y proteínas vegetales. Un puñado de frutos secos da un toque sabroso a una ensaladas sin riesgo para tu dieta. El queso, las manzanas y las lechugas son el complemento perfecto.

abcdRead More

Publicado por el dic 29, 2012 en Recetas | sin comentarios

Receta: Ensalada de miniaturas de melón con jamón, tartar de salmón ,aguacate y tomate con ventresca y queso fresco

- PREPARACIÓN:
 
Esta ensalada nació de la necesidad de simplificar la cantidad de comida que se ofrecia en un menu. Cada miniatura es la reducción del plato principal, por lo que de 3 platos pasamos a tener 3 pequeños bocados. Terminaran por comerlo todo pero en menos cantidad.

Leer más

abcdRead More