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Publicado por el jul 15, 2016 en Niños | sin comentarios

Niños: alimentación fresca y sana para el verano

Alimentacion niños

 Los menús contra el calor deben ser variados

Después de meses de colegio, de rutinas establecidas, de hábitos conseguidos, las vacaciones se presentan como el momento de la libertad. Ha llegado el momento de disfrutar, las normas se relajan, hay mayor permisividad… Pero no hay que olvidar que los niños han de mantener unos hábitos alimentarios saludables también durante el verano. Eso sí, hay que adaptar los menús a una época en la que sus necesidades son muy diferentes a las de los meses escolares. Leer más

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Publicado por el sep 10, 2015 en Embarazo | sin comentarios

Pautas para comer bien sin engordar en el embarazo

 

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El peso de la madre tiene una gran influencia en el desarrollo y en la evolución del embarazo y el parto.

Todas las embarazadas ganan peso durante la gestación, pero una cosa es coger unos cuantos kilos a causa del aumento de volumen, del desarrollo del feto y de la placenta, etc.; y otra bien distinta engordar más de lo necesario, lo cual puede ser peligroso para el bebé, además de un problema cuando se quiera volver al peso anterior al embarazo. Leer más

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Publicado por el dic 16, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

El Kaki

El caqui (del género Diospyros) es el nombre genérico de varios árboles cultivados por sus frutos llamados caquis (/kaki/). Etimológicamente procede del japonés kaki.

La especie de la que se recibe el fruto su nombre es D. kaki, mientras que D. loto y D. virginiana se utilizan como portainjertos de la primera.

Son árboles de la familia del ébano (Ebenaceae) de hasta 12 metros de altura, caducifolios y que pueden ser de floración monoica dioica o hermafrodita, en el cultivo suelen utilizar los tipos monoicos y sólo los pies femeninos para evitar a través de la partenocarpia la formación de semillas. El fruto es una baya con el cáliz pegado que puede ser astringente (por la presencia de tanino) y entonces se da una maduración completa en el árbol o no astringentes y de maduración completa después de la cosecha. Tiene la particularidad de que no se puede consumir en el momento de la recolección, ya que necesita un proceso de sobremaduración debido a su aspereza, por lo que se suele tratar antes untándolo con alguna clase de bebida alcohólica fuerte, como el coñac, el aguardiente o la cazalla.

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Publicado por el dic 11, 2012 en Recetas, Temporada | sin comentarios

Muñeco de nieve cargado de vitaminas

Para estas Fiestas Navideñas os propongo un centro de mesa cuanto menos original. Un muñeco de nieve multivitamínico con sandía y arándanos.

Sólo necesitas un sacabolitas y zumo de frutos rojos.

El resto de utensilios no son comestibles, pero sí divertidos; unas ramitas para los brazos , una bufanda para abrigarlo y un gorro para vestirlo de gala.

Sorprenderás a tus invitados con una opción más saludable para estos días de excesos.

¡Deliciosa y fantástica presentación!

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