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Publicado por el abr 6, 2017 en Etapas de la vida, Niños | sin comentarios

ALIMENTACIÓN EN COMEDOR ESCOLAR. MENÚ Y RACIONES

alimentacion niños

En este post daremos las bases para una correcta alimentación del escolar, de entre 3 y 18 años tanto para comedores escolares, como extrapolable también para nuestra casa.

Mi frase favorita, para hacer pensar y así comenzar este post es:

Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte”.-La Rochefoucauld- Leer más

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Publicado por el mar 31, 2017 en Menopausia, Sin categoría | sin comentarios

CÓMO AFECTA LA PRIMAVERA EN LA MICROBIOTA DURANTE LA MENOPAUSIA

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Menopausia y papel de las isoflavonas. 

La menopausia se produce cuando cesa la actividad reproductiva. Los ovarios tienen dos funciones: secretar óvulos y hormonas. Hay una disminución progresiva en los niveles de estrógenos endógenos lo que genera síntomas como aumento del volumen abdominal, distribución de la grasa de tipo superior, amento del riesgo de osteoporosis, riesgo cardiovascular, irritabilidad, sofocos, insomnio,…. Leer más

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Publicado por el feb 8, 2016 en Salud y Nutrición |

Alimentación y ácido úrico

 

alimentos-acido-urico-300x225El ácido úrico es un químico que se crea cuando el cuerpo descompone sustancias llamadas purinas. Las purinas se encuentran en algunos alimentos y bebidas. Estos incluyen el hígado, las anchoas, la caballa, las judías, la cerveza,…, pero más adelante hablaremos de ellos…
La mayor parte del ácido úrico se disuelve en la sangre y viaja a los riñones. Desde ahí sale a través de la orina. Si el cuerpo produce demasiado ácido úrico o no lo elimina en cantidades suficientes, entonces tendremos hiperuricemia.

¿Qué es la hiperuricemia?
Los niveles altos de ácido úrico en la sangre se denominan hiperuricemia.

Mantener los niveles de ácido úrico estables es muy importante para evitar problemas como la concentración de éste en las articulaciones y la consecuente formación de cristales de urato, que provocan inflamación y dolor. Seguir una alimentación adecuada será fundamental para no elevar el ácido úrico o, es más, para reducirlo. Leer más

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