alimentacion en invierno

Llega el invierno, y con la llegada del frío es normal que nos apetezcan menos los alimentos fríos, como ensaladas o frutas. Además, solemos pasar más tiempo en casa, con lo que suele apetecernos picar más entre horas, sobre todo dulces o bollería industrial. Pero es precisamente en ésta época del año, en la que es fundamental cuidarse y mantener unos hábitos de vida saludable

- PREPARACIÓN: Se corta la cebolla fina y se pone a rehogar con un poquito de aceite en una sartén. Antes de que se dore, se incorporan las gambas, previamente descongeladas y cortadas en trocitos. Se le da unas vueltas para que cojan color, y se incorpora la merluza desmenuzada fina y los palitos de surimi (también descongelados) cortados muy finitos, se mezcla bien.
Ya va llegando el frío y con él suelen venir los resfriados, gripes y otros malestares de esta época del año. Por eso, debemos prestar especial atención a nuestra alimentación y a nuestro estilo de vida, ya que algunas medidas nos pueden ayudar a preparar a nuestro organismo y nuestro sistema inmunitario. ¿Qué alimentos nos pueden ayudar? Sabemos que la alimentación equilibrada juega un papel muy importante durante todo el año, así que no podía ser menos en esta época en la que, a través de ella, podemos darles a nuestras defensas un cuidado especial.