Los aliños ligeros permiten alegrar las ensaladas y seguir una dieta más variada y apetecible La palabra salsa es para muchas personas incompatible con una dieta de adelgazamiento porque se relaciona con excesivas calorías y con el pan en la que ésta se unta.
En verano son el plato estrella, pero pueden ser mucho más que eso: auténticos tratamientos de belleza comestibles. Aquí tienes ideas para prepararlas e ingredientes que te ayudarán a  convertirlas en el mejor aliado de tu línea, tu piel y tu salud. ¡Bon appetit! Son imprescindibles como entrante o acompañamiento en cualquier época del año, pero en verano se convierten en las protagonistas absolutas ya que nos apetece comer cosas más ligeras y frescas.
Estas natillas ligeras de ciruelas   cuanto más dulces sean las que elijamos para esta receta, más podremos rebajar la cantidad de fructosa y, con ello, las calorías de este delicioso postre. - PREPARACIÓN: Lavar bien las ciruelas, retirar los huesos y trocearlas. Cocinarlas durante 15 minutos con un poco de agua y cinco cucharadas de fructosa hasta obtener una mermelada ligera.