Después de una abundante cena de Navidad donde sabemos, la calidad nutricional no es la mejor, todos buscamos desintoxicar el organismo de los excesos y desequilibrios nutricionales para sentirnos mejor y cuidar la salud, por ello, a continuación te mostramos 10 alimentos que te ayudarán a depurar el organismo tras la Navidad.
  • AGUA: beber abundante cantidad de líquido, y sobre todo agua, nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo, ayudará a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe alrededor de 3 litros de agua por día y verás notables cambios.
El origen del actual gazpacho es incierto, aunque tradicionalmente se le ha considerado un plato del interior de Andalucía, donde el aceite de oliva y los productos de la huerta son abundantes, y los veranos muy secos y calurosos. Por esta razón se le conoce comúnmente como gazpacho andaluz. A pesar de ello el origen del gazpacho como plato "desmigado" es anterior al uso de hortalizas en su elaboración y data de la época del al-Ándalus.
- PREPARACIÓN: Quitar la base del apio, lavarlo y picarlo. Limpiar los espárragos y cortarlos por la mitad. Remover las hojas y las raíces de los rabanitos. Limpiar los champiñones y retirarles el pie. Limpiar y trocear los puerros. Lavar y deshojar el perejil y picarlo.
La cebolla es una planta hortense , de la familia de las liliácedas. PROPIEDADES : Antidiabética, hipotensora, antiséptica, digestiva, laxante, diurética y diluyente. INDICACIONES : Regula la función del páncreas, estimulando la secreción de insulina ;actúa contra el exceso de glucosa ( azucar en sangre).