- PREPARACIÓN:
1.-Cortar el rape en rodajas, retirar el hueso y reservar. 2.-Cocinar el tomate entero al vapor hasta que la piel comience a desprenderse. Pelarlo, despepitarlo, cortarlo en gajos y reservarlo. 3.-Cocer el rape al vapor con un poco de sal durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cocinado, retirar del calor y reservar.
17 diciembre, 2012
Aprovechando que viene temporada de setas os propongo esta receta,espero que os guste. - PREPARACIÓN: Cortar las cebollas en rodajas muy finas y fréirlas en una sarten bien tapada a fuego lento. Se utiliza muy poco aceite.  Este proceso debe tardar al menos 30 minutos, para que la cebolla quede dorada y caramelizada. Mientras se está haciendo la cebolla, lavar bien las setas y picar el perejil. Se aparta la cebolla y se guarda en el horno puesto a 120 grados para que se mantenga caliente.
15 octubre, 2012
- PREPARACIÓN:
Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introducimos los huevos. Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo. Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema.
25 septiembre, 2012
Comer deprisa o abusar de las frituras son causas habituales de este malestar. Abusar de bebidas gaseosas o de la fibra, también. La falta de fuerza digestiva puede desembocar en este tipo de sensación. En ocasiones, la intolerancia a un alimento, desconocida por nosotros, también es causante de la sensación de vientre hinchado.
03 septiembre, 2012
Hacer dieta pero no adelgazar es una realidad para muchas personas que siguen dietas estrictas, improvisadas y sin el asesoramiento profesional adecuado. Tras el periodo estival, los estragos de unos hábitos dietéticos inadecuados son más patentes. Es entonces cuando se retoma la intención de cuidar la alimentación para bajar de peso. Sin embargo, hacer dieta pero no adelgazar es una de las consecuencias de seguir regímenes hipocalóricos improvisados y sin asesoramiento profesional.
29 agosto, 2012
- PREPARACIÓN: Pelamos los melocotones y las manzanas, quitamos los huesos, las pepitas y troceamos. Exprimimos el limón y con el zumo regamos las frutas troceadas. Mezclamos en un vaso de batidora las frutas con el zumo de limón y los yogures, trituramos con la batidora hasta formar una crema homogénea.
10 junio, 2012

- PREPARACIÓN:

1) En primer lugar asa los tomates al horno, a unos 160 grados durante 30 minutos, regados previamente con una pizca de sal y un hilo de aceite de oliva.

2) En segundo lugar, y mientras se asan los tomates, prepara una salsa triturando unas hojas de albahaca y orégano con 1 cucharada de aceite y otra de vinagre.

06 junio, 2012
Que importante es la dieta mediterranea en nuestra salud. Aquí os dejo un artículo muy interesante. Confirman que la dieta mediterránea se asocia con la calidad de vida. 28 de mayo, Día Nacional de la Nutrición. - Desde hace años la dieta mediterránea se relaciona con una menor presencia de enfermedades y un mayor bienestar. Ahora, un nuevo estudio la vincula además con la salud mental y física.
05 junio, 2012