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Publicado por el jul 9, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

Alimentos que quitan salud y bienestar

Nuestro organismo no aprovecha todo lo que  comemos. Existen nutrientes que se absorben solo en parte y algunos alimentos anulan el efecto de otros. Por ello, es esencial seguir una dieta variada y equilibrada para garantizar el aporte de todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Las llamadas “antivitaminas” y “antiminerales” se encuentran en algunos alimentos, y son sustancias que hacen que el organismo no pueda asimilar otros nutrientes presentes en otros alimentos que forman parte de la misma comida, y que por lo tanto se ingieren a la vez. Estas sustancias actúan como ladrones que afectan tu salud.

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Publicado por el jul 5, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

Comer según la hora del día

He leído estas palabras del Dr. Salomon Jakubowicz y me han parecido muy interesantes, espero que a vosotros os suceda lo mismo.

Es un error creer que los gordos engordan por comer mucho. Las personas con sobrepeso no comen más, casi nunca desayunan. Muchos de mis pacientes se levantan en la mañana sin hambre, pero en la tarde es cuando los ataques de ansiedad son terribles.

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Publicado por el jul 4, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

Alimentos de temporada

Los alimentos de temporada nos ofecen beneficios según la época del año en la que estamos, además estos siempre serán de mejor calidad. Por ejemplo ahora, la fruta de temporada como el melón o la sandía nos ofrecen mucha agua para refrescarnos. La Fundación de la Dieta Mediterranea (http://fdmed.org/), nos mantiene informados sobre la dieta mediterranea, y sobre las frutas, verduras y toda la comida de temporada.

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Publicado por el jun 26, 2012 en Otros artículos de interés | sin comentarios

Bebidas que pueden arruinar su dieta

Algunos expertos ofrecen recomendaciones para evitar ciertas bebidas y elegir las más saludables en temporada de verano

Sin saberlo, usted puede estar bebiendo cientos de calorías indeseables cada día.

“Aunque no lo crea, más de un 20% de las calorías diarias vienen de las bebidas que tomamos”, dice la doctora Susan Aaronson, coordinadora de la División de Fomento de la Salud de la Universidad de Michigan.

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Publicado por el jun 22, 2012 en Recetas | sin comentarios

Pollo a la vasca

En una sartén antiadherente dorar las piezas de pollo. Mientras tanto, picar tomates, ajo, cebolla y puerro. En una cazuela con un vasito de agua, poner todas las verduras a cocer durante 15min a fuego lento. Añadir los trozos de pollo y salpimentar. Verter 1 vasito de vino blanco y un poco más de agua si está seco. Tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento unos 45min, removiéndolo de vez en cuando.

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