Ingredientes:
  • Col blanca ( media col)
  • 2 Zanahorias
  • 1 Manzana
  • 1 Naranja
  • 50 gramos de Nueces
  • 80 gramos de Atún en aceite de oliva
  • 2 cucharadas de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • Media cucharada de mostaza molida
  • Perejil.
- PREPARACIÓN:
  • Parte la naranja por la mitad y exprime el zumo sin deteriorar la cáscara.
  • Añade al zumo el azúcar, la maicena, unas gotas de agua y un chorrito de Cointreau (opcional)
  • Ponla en un cazo a fuego lento para que vaya espesando.
  • Separa la clara del huevo y montala a punto de nieve
  • Mezcla la yema del huevo con la crema mascarpone . E incorpora despacio la clara montada.
Postre buenisimo y facilisimo de hacer !! - PREPARACIÓN: Pon a hervir la leche  con el zumo de naranjas, un poco de ralladura de piel de la fruta y también la canela. Una vez rompa el hervor, retira la rama de canela e incorpora de inmediato el edulcorante  y la maicena. Remover bien hasta que se espese.  
Si te faltan ideas de cómo preparar la fruta, toma nota de esta propuesta de postre rápido, para hacer en sólo unos minutos. - PREPARACIÓN: Pelamos escrupulosamente una naranja de buen tamaño, quitando toda la celulosa y las cortamos en rodajas de 1 centímetro.