Tradicionalmente los frutos secos no se incluían en las dietas de control de peso debido a su alto contenido calórico, pero los últimos estudios demuestran que sus propiedades nutricionales son tan importantes que en pequeñas cantidades, sí son altamente recomendables.

Diversos motivos pueden impulsarnos a tomar la decisión de cambiar nuestra alimentación tradicional por una que consideramos más correcta y saludable. Motivos que van desde temas nutricionales, de salud, ideológicos, modas,  exceso de información que nos puede llevar a confusiones, fuentes sin base científica pero con don de palabra...

Las fresas y fresones crecen del fresal, plantas que pertenecen a la familia de las Rosáceas, de género “Fragaria”, nombre que se relaciona con la «fragancia» que posee (en latín fraga). Cultivadas por su fruto comestible. La fresa es una fruta roja (debido a unos...

Desde hace varios siglos el ser humano ha ido aumentando el consumo de proteína de origen animal y esto a su vez ha provocado un aumento en el riesgo de padecer ciertos tipos de enfermedades como la Hipertensión, la Diabetes Mellitus tipo II y un mayor riesgo de problemas cardiovasculares, y esto es independiente del IMC, aunque como es lógico las probabilidades aumentan cuanto mayor es este.

La alimentación y un buen estado nutricional son muy importantes para un correcto estado de salud en todas las edades. En el caso de la edad madura , la nutrición es fundamental para un proceso de envejecimiento saludable, para evitar la aparición de muchas enfermedades ( artrosis , osteoporosis , diabetes , hipertensión ….) y para el control y curación de las dolencias que se padecen con la edad.

En esta época que apetece un plato caliente y nutritivo de legumbre, os propongo estas riquísimas lentejas rojas, que son muy fáciles de preparar y que seguro os van a gustar a todos
¿Qué es un huerto escolar? Es un espacio en el recinto de la escuela donde se plantan verduras y frutas para su posterior consumo, ya sea en el comedor escolar o en casa. Importancia de los huertos escolares. Muchas personas piensan que en la escuela sólo se aprende dentro del aula. Los terrenos de las escuelas son:
  • una fuente de alimentos para mejorar la dieta de los niños y su salud.
Muchos estudios han demostrado que una dieta vegetariana bien planificada contiene suficiente energía y proteínas, es alta en hidratos de carbono y baja en grasa, lo que es ideal para los atletas. La postura de la Asociación Americana de Dietética dice lo siguiente: Las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención de enfermedades
La primera vez que alguien llega a nuestro método, procuramos identificar cuáles pueden ser las causas que estén llevando a esa persona a aumentar de peso o a mantener un peso que no sea saludable. Entre ellas puede haber múltiples factores, pero uno que se repite una y otra vez es la falta de organización.
¿Cómo sabemos si nuestra alimentación es saludable? Para ello tendremos que ver los alimentos y productos que componen nuestra alimentación. A continuación vamos a hablar sobre los alimentos que deben estar en nuestro día a día. Para ello, años atrás, hemos estado utilizando la pirámide alimentaria, pero esta ya ha quedado obsoleta. No hay que comer menos y hacer más ejercicio, hay que comer mejor y hacer mejor ejercicio. ¿Cómo podemos comer mejor? ¿Nos guiamos por la pirámide alimentaria? La mejor opción será guiarnos por el PLATO DE HARVARD, el cual explicamos a continuación