La acumulación en exceso de depósitos de grasa en un organismo resulta de un desequilibrio, sostenido en el tiempo, entre la ingesta y el gasto energético. Las interacciones entre genes y sus productos funcionales parecen muy importantes en el desarrollo de la obesidad y en varias otras patologías multifactoriales, incluidas las de mayor prevalencia: enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes.
La cebolla es una planta hortense , de la familia de las liliácedas. PROPIEDADES : Antidiabética, hipotensora, antiséptica, digestiva, laxante, diurética y diluyente. INDICACIONES : Regula la función del páncreas, estimulando la secreción de insulina ;actúa contra el exceso de glucosa ( azucar en sangre).