1.- Hacemos un sofrito con el tomate, puerro, pimiento y ajo, todo muyyyy picadito.

 2.-Cuando esté el sofrito añadimos las alcachofas limpias y troceadas en cuartos previamente untadas en zumo de limón para que no oscurezcan. Saltemos unos minutos

3.- Hacemos los mejillones al vapor con un poquito de agua. El jugo que sueltan lo utilizaremos colado para el caldo

4. Troceamos las patatas gordas e incorparamos al sofrito junto con 1/2 cucharadita de pimentón (dulce o picante). Damos un par de vueltas con la cuchara de palo para marear bien.