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Publicado por el jun 24, 2016 en Alimentos-propiedades, Control de Peso/ Alimentación equilibrada, Nutrición, Recetas, Salud y Nutrición | sin comentarios

CARPACCIO DE CHAMPIÑONES, TOMATE Y SALSA DE PIMIENTA

carpaccio de champiñones

Para estos meses de verano una receta fresquita con champiñones y tomate, un plato sencillo, pero sabroso y refrescante.

Los champiñones destacan por ser una de las setas más populares y más consumidas.

Con respecto a sus propiedades, no hay duda que desde el punto de vista nutricional destacan por su altísimo contenido en proteínas de alto valor biológico (de buena calidad), lo que significa que aportan todos los aminoácidos esenciales. Esta variedad de seta, contiene cerca de un 95% de agua. Leer más

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Publicado por el mar 29, 2016 en Menopausia | sin comentarios

¿CÓMO CONSEGUIR TU PESO SALUDABLE EN LA MENOPAUSIA?

Mujer sonriendo

¿De donde viene éste neumático que tengo alrededor de la cintura? ¿Porqué no puedo perder esos últimos 3-4 kilos que antes perdía en unas semanas? ¿Porqué aunque peso igual que hace unos años, mi cuerpo se ve diferente?

La mayoría de las mujeres en la edad adulta, tenemos que hacer cambios en la dieta y el ejercicio si queremos pasar por la menopausia sin engordar, lo cual además de cambiar nuestra apariencia, a veces es un riesgo para nuestra salud. Leer más

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Publicado por el feb 19, 2016 en Recetas | sin comentarios

CALABACINES RELLENOS

 

Hoy comemos….

calabacínEl calabacín,  está compuesto de un 95% de agua. Este alimento no tiene ningún contenido calórico, por este motivo es altamente benéfico para el organismo.

100 g, de calabacín sólo aportan 15 g, de calorías y tienen gran cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene fósforo, potasio, magnesio y calcio.

Entre los beneficios más importantes del calabacín encontramos que este producto alimenticio contiene todo lo necesario para proteger el sistema cardiovascular.

El calabacín  aporta, además, gran cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel.  No se debe pelar. Leer más

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