- PREPARACIÓN:
Calentamos el caldo de pescado a fuego lento, aromatizándolo con la hoja de laurel y el perejil picado. Mientras se va calentando el caldo, en una sartén grande o una paellera vamos a ir haciendo el sofrito, para lo cual primero saltearemos la cebolla picada fina, los ajos y el pimiento rojo.

- PREPARACIÓN: Echar en el vaso de la batidora el ajo, los espárragos, el vinagre, el pan sin escurrirle el caldo de los espárragos verdes, la sal (poquita porque el caldo ya está saladito). Se bate todo y cuando esta triturado se añade el vinagre y...

Los expertos en nutrición, nos aconsejan adquirir unos adecuados hábitos alimentarios que nos garanticen una correcta alimentación. Desde Nova Line queremos hablar de una de las 5 comidas  importantes del día , la MERIENDA, que nos debe representar  el 15% del aporte energético total diario.
- PREPARACIÓN:
  • Prepara una salsa con la soja, el zumo de limón, mostaza, aceite de oliva, romero ajo y tomillo. Reserva.
  • Quita la  y la grasa a la pechuga de pollo.
  • Córtala en láminas gruesas.
Algunos expertos ofrecen recomendaciones para evitar ciertas bebidas y elegir las más saludables en temporada de verano Sin saberlo, usted puede estar bebiendo cientos de calorías indeseables cada día. "Aunque no lo crea, más de un 20% de las calorías diarias vienen de las bebidas que tomamos", dice la doctora Susan Aaronson, coordinadora de la División de Fomento de la Salud de la Universidad de Michigan.
Un primer plato realmente ligero con el que deleitar a los sentidos con una buena dosis de vitaminas: Ensalada de frutas. Seguro que os apetece degustar una receta tan natural como esta, y apenas necesitaréis media hora para prepararla. Sencilla y rápida, perfecta para un día corriente… - PREPARACIÓN: Cortamos cada manzana en ocho trozos sin pelarlas, procediendo a sacarles el corazón.  
En realidad, más que de "dieta", debemos hablar de:  educación nutricional
1. El primer paso y fundamental, es que estés convencido de querer seguir una  dieta y ser disciplinado. 2. Trata de comer en compañía. Come despacio mastica bien cada bocado. 3. Prepara los platos de la forma más atractiva  posible. Si las porciones te parecen pequeñas, preséntalas en un plato de  postre; de este modo parecerán más abundantes.
 

"El dolor que no se desahoga con lágrimas puede hacer que sean otros órganos los que lloren"

Francis J. Braceland

Cada vez está más claro que las enfermedades reumáticas como la FIBROMIALGIA están estrechamente relacionadas con la alimentación.
La causa de esta enfermedad, que provoca DOLOR GENERALIZADO, es todavía desconocida pero se sabe que está relacionada con el ESTRÉS OXIDATIVO.

La nutrición inteligente no es un término místico. Es aportar alimentos con el equilibrio de macronutrientes que permita alcanzar un equilibrio hormonal que haga funcionar a su organismo con la máxima eficiencia.

Se lo puede definir como lograr mantener la insulina en unos límites ajustados: ni demasiado alta, ni demasiado baja.

Es decir que es una estrategia para lograr el control hormonal. Una vez que comience a pensar hormonalmente de los alimentos en lugar del habitual pensamiento calórico, usted comprobara porque muchas de las recomendaciones dietéticas hechas por los expertos en nutrición y dietas conducen al fracaso.

¿ Es más nutritiva la carne o el pescado?  ¿ Cuál de las dos nos garantiza una alimentación más sana?  Conócelos y decide cual te conviene más.  CARNE:  
  • HIDRATOS DE CARBONO Y PROTEÍNAS:
La carne es pobre en hidratos de carbono(principal fuente de energía útil para el organismo), pero muy rica en proteínas de alto valor biológico y con una función plástica dentro de nuestro organismo.