- PREPARACIÓN:
Ponemos al fuego un cazo con agua y cuando ésta rompa a hervir, añadimos un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introducimos los huevos. Dejamos cocer durante 10 minutos, cuando el agua hierva de nuevo. Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quitamos la yema.
- PREPARACIÓN:
  • Cortar el pan por la mitad, transversalmente, y quitar la miga. El pan quedará como un cuenco.
  •  Tostarlo por las dos caras en el horno.
  •  Frotar el interior con los tomates para que el pan absorba su jugo y su pulpa hasta que quede completamente rojo.
  •  Añadir aceite abundante y sal con prudencia, puesto que las anchoas ya llevan sal.
Realizar 30 minutos de actividad física moderada durante 5 días a la semana, reduce el riesgo de enfermedades no infecciosas. “Hoy me pongo con el deporte” es una de nuestras buenas intenciones que, al final, caen en el olvido o la desgana. Aquí te damos ideas para que la carrera hacia el bienestar no se te haga tan “cuesta arriba”.
Los alimentos de temporada nos ofecen beneficios según la época del año en la que estamos, además estos siempre serán de mejor calidad. Por ejemplo ahora, la fruta de temporada como el melón o la sandía nos ofrecen mucha agua para refrescarnos. La Fundación de la Dieta Mediterranea (http://fdmed.org/), nos mantiene informados sobre la dieta mediterranea, y sobre las frutas, verduras y toda la comida de temporada.
La llamada “tercera edad” comienza alrededor de los 60-65 años, y en ella se producen cambios físicos debido al desgaste propio de las células; cambios materiales por la pérdida del poder adquisitivo con motivo de una disminución de ingresos; cambios emocionales producidos por la pérdida de seres queridos, etc.  

Alimentación saludable

Qué debemos conocer, la alimentación como aspecto dietético, mitos y errores alimentarios…
El hecho de comer es necesario para el mantenimiento de una buena salud en cualquier época de la vida, además de ser un acto satisfactorio y gratificante pero estos no son los únicos objetivos, sino que tiene que aportar los nutrientes necesarios al organismo para asegurar un crecimiento y desarrollo armónico.
Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. Si nos detenemos a pensar, veremos que las frutas y todos los vegetales, sobreviven a la intemperie, enfrentando todo tipo de condiciones y agresiones meteorológicas.
Hola a tod@s, ¿Cómo va la semana? Hoy quiero hablaros del número de comidas diarias que hago cada día. Silvia, mi asesora del Método Nova Line, me ha explicado que debo hacer cinco tomas: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. El objetivo es que mi metabolismo esté activo y que llegue a la siguiente comida con menos ansiedad. Y se nota un montón!!

¡Hola a tod@s! ¿Cómo va la semana? Hoy quiero hablaros del desayuno. Como ya visteis en mi primera consulta, el desayuno es uno de los hábitos que debo cambiar. Uno de mis objetivos es desayunar todos los días. Antes no lo hacía y Silvia me ha explicado...

- PREPARACIÓN: Cocer al vapor el brócoli y la zanahoria. Reservar cuando estén a punto. Cocina el pollo a la plancha con un poco de zumo de limón o al vapor. Corta la zanahoria y el brócoli en trozos, el pollo cocido en cubos y colócalo en un recipiente. Añade las hojas y el apio cortado. Aliña con un poco de sal, pimienta, un poco de aceite de oliva y zumo de limón. Servir tibio. Puedes adornar con perejil picado.