Por Mª Carmen Garrote, asesora novaLine Leyendo la etiqueta de los alimentos Las etiquetas de los alimentos te aportan una información muy útil que te permite, además de conocer las principales características de los productos que vas a comer, hacerte una idea aproximada de la calidad del alimento.

 

 foto 1

EL USO MEDICINAL DEL ARÁNDANO A LO LARGO DE LA HISTORIA

Se trata de una especie ampliamente utilizada en la medicina tradicional desde la antigüedad hasta la actualidad. Ya sea en infusión, jugo o  fruto, su poder curativo es ampliamente reconocido y se basa en sus propiedades antidiarreicas, hipoglucémicas, antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes y astringentes, entre otras.

La alimentación durante el embarazo debe ser sana y variada Durante el embarazo una alimentación sana es fundamental para asegurar la cantidad adecuada de nutrientes para la madre y para el desarrollo del feto, ya que éste depende totalmente de la ingesta de alimentos de la madre, pues todos los nutrientes los recibe a través de la placenta. En este período, desde el punto de vista nutricional, se debe controlar el aumento moderado de las necesidades de energía y de la demanda de ciertos micronutrientes (vitaminas y minerales) que son esenciales para la madre y para el buen desarrollo del bebé.

foto verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde tienen un elevado contenido en agua y bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Por ello, son ideales para las dietas de adelgazamiento y para todas aquellas personas que presentan problemas de obesidad.

  La carne de conejo tiene un bajo contenido calórico, de 100 a 140 kcal por 100g de producto, es una fuente de proteínas de alta calidad y es rico en vitaminas del grupo B, como la niacina, piridoxina y vitamina B12 y también es rico en fósforo, selenio y potasio. CONEJO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS conejo con patatas INGREDIENTES:
Desayuno saludable   Por Eva Illanes, asesora novaLine en Córdoba Nuestra actividad física y mental requiere el combustible que los alimentos saludables nos proporcionan para que nuestro rendimiento sea satisfactorio, sin gasolina o con el depósito en reserva, afrontaremos el día con un serio hándicap Hoy en día  hay muchas personas que consideran que han desayunado tras haber tomado únicamente café, zumo o galletas… lo que dista de las recomendaciones de dieta equilibrada.
  piramide-dieta-mediterranea Una dieta equilibrada podría ser sinónimo de una buena alimentación. Pero, comer bien no es comer mucho, ni limitar las calorías al máximo, ni eliminar determinados alimentos de la dieta, ni abusar del consumo de vegetales frente al consumo de alimentos animales.
  verduras-l Son alimentos frescos que nos aportan importantes cantidades de vitaminas y sales minerales, elementos que juegan un papel primordial en funciones tan importantes como el mantenimiento de la presión arterial y el buen funcionamiento de las células de los tejidos.
                        COLINA ( Vitamina J) Interviene en el metabolismo de las grasas del hígado, evitando el desarrollo de hígado graso. Protege a los vasos sanguíneos oponiéndose a su deterioro y obstrucción por depósitos de grasas. Es necesaria para el buen desarrollo y funcionamiento del tejido nervioso. ¿Dónde se encuentra?   
  • Yema de huevo (es la más rica)
  • Lecitina de soja
  • Vísceras : hígado, cerebro, riñón y corazón
  • Carne magra.
  • Levadura y germen de trigo
  • Cacahuetes
  • Guisantes
¿En qué casos está recomendada?

- PREPARACIÓN: 1. Precalentar el horno a 180ºC. Untar con margarina una  bandeja para el horno. Añadir las manzanas, las peras, los arándanos, el jugo  de limón, la miel y la vainilla. Mezclar bien. 2. Cocer hasta que la fruta esté tierna, entre 30 minutos  y 1 hora. 3. Espolvorear ...