La alimentación durante el embarazo debe ser sana y variada Durante el embarazo una alimentación sana es fundamental para asegurar la cantidad adecuada de nutrientes para la madre y para el desarrollo del feto, ya que éste depende totalmente de la ingesta de alimentos de la madre, pues todos los nutrientes los recibe a través de la placenta. En este período, desde el punto de vista nutricional, se debe controlar el aumento moderado de las necesidades de energía y de la demanda de ciertos micronutrientes (vitaminas y minerales) que son esenciales para la madre y para el buen desarrollo del bebé.
21 julio, 2014

foto verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde tienen un elevado contenido en agua y bajo contenido en grasas e hidratos de carbono. Por ello, son ideales para las dietas de adelgazamiento y para todas aquellas personas que presentan problemas de obesidad.

16 mayo, 2014
  La carne de conejo tiene un bajo contenido calórico, de 100 a 140 kcal por 100g de producto, es una fuente de proteínas de alta calidad y es rico en vitaminas del grupo B, como la niacina, piridoxina y vitamina B12 y también es rico en fósforo, selenio y potasio. CONEJO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS conejo con patatas INGREDIENTES:
07 marzo, 2014
Desayuno saludable   Por Eva Illanes, asesora novaLine en Córdoba Nuestra actividad física y mental requiere el combustible que los alimentos saludables nos proporcionan para que nuestro rendimiento sea satisfactorio, sin gasolina o con el depósito en reserva, afrontaremos el día con un serio hándicap Hoy en día  hay muchas personas que consideran que han desayunado tras haber tomado únicamente café, zumo o galletas… lo que dista de las recomendaciones de dieta equilibrada.
03 marzo, 2014
piramide-dieta-mediterranea

Dieta equilibrada: pirámide de los alimentos

  Una dieta equilibrada podría ser sinónimo de una buena alimentación. Pero, comer bien no es comer mucho, ni limitar las calorías al máximo, ni eliminar determinados alimentos de la dieta, ni abusar del consumo de vegetales frente al consumo de alimentos animales.
18 febrero, 2014
  verduras-l Son alimentos frescos que nos aportan importantes cantidades de vitaminas y sales minerales, elementos que juegan un papel primordial en funciones tan importantes como el mantenimiento de la presión arterial y el buen funcionamiento de las células de los tejidos.
13 febrero, 2014
                        COLINA ( Vitamina J) Interviene en el metabolismo de las grasas del hígado, evitando el desarrollo de hígado graso. Protege a los vasos sanguíneos oponiéndose a su deterioro y obstrucción por depósitos de grasas. Es necesaria para el buen desarrollo y funcionamiento del tejido nervioso. ¿Dónde se encuentra?   
  • Yema de huevo (es la más rica)
  • Lecitina de soja
  • Vísceras : hígado, cerebro, riñón y corazón
  • Carne magra.
  • Levadura y germen de trigo
  • Cacahuetes
  • Guisantes
¿En qué casos está recomendada?
29 enero, 2013

- PREPARACIÓN: 1. Precalentar el horno a 180ºC. Untar con margarina una  bandeja para el horno. Añadir las manzanas, las peras, los arándanos, el jugo  de limón, la miel y la vainilla. Mezclar bien. 2. Cocer hasta que la fruta esté tierna, entre 30 minutos  y 1 hora. 3. Espolvorear ...

18 diciembre, 2012

- PREPARACIÓN:
1.-Cortar el rape en rodajas, retirar el hueso y reservar. 2.-Cocinar el tomate entero al vapor hasta que la piel comience a desprenderse. Pelarlo, despepitarlo, cortarlo en gajos y reservarlo. 3.-Cocer el rape al vapor con un poco de sal durante aproximadamente 10 minutos. Una vez cocinado, retirar del calor y reservar.
17 diciembre, 2012
El caqui (del género Diospyros) es el nombre genérico de varios árboles cultivados por sus frutos llamados caquis (/kaki/). Etimológicamente procede del japonés kaki. La especie de la que se recibe el fruto su nombre es D. kaki, mientras que D. loto y D. virginiana se utilizan como portainjertos de la primera. Son árboles de la familia del ébano (Ebenaceae) de hasta 12 metros de altura, caducifolios y que pueden ser de floración monoica dioica o hermafrodita, en el cultivo suelen utilizar los tipos monoicos y sólo los pies femeninos para evitar a través de la partenocarpia la formación de semillas. El fruto es una baya con el cáliz pegado que puede ser astringente (por la presencia de tanino) y entonces se da una maduración completa en el árbol o no astringentes y de maduración completa después de la cosecha. Tiene la particularidad de que no se puede consumir en el momento de la recolección, ya que necesita un proceso de sobremaduración debido a su aspereza, por lo que se suele tratar antes untándolo con alguna clase de bebida alcohólica fuerte, como el coñac, el aguardiente o la cazalla.
16 diciembre, 2012
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