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Publicado por el jul 23, 2012 en Recetas | sin comentarios

Receta: Tartar de salmón y aguacate

- PREPARACIÓN:

Pica el salmón y mezcla con el zumo de limón en un bol. Pela y pica el aguacate y añádelo. Pela y pica muy finos la cebolleta y el tomate y agrega. Incorpora el cilantro, salpimienta y mezcla.

Pica fino el eneldo y mezcla con un chorrito de aceite. Añade al tartar.

 

Divide la masa en 4 porciones y sirve en montañitas (te puedes ayudar de un molde de aro).

Acompaña el tartar de salmón con un lomo de anchoa por encima.

 Esta receta es un plato refrescante ideal para el verano.

Animate a probarlo!!

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