La alergia Se trata de una hipersensibilidad a una partícula o sustancia que, si se inhala, ingiere o toca, produce unos síntomas característicos. La sustancia o elemento que provoca dicha reacción se denomina "alérgeno", y los síntomas provocados son definidos como "reacciones alérgicas". Cuando un alérgeno penetra en el organismo de un sujeto que es alérgico a dicho alérgeno, su sistema inmunitario responde produciendo una gran cantidad de anticuerpos llamados IgE. La sucesiva exposición al mismo alérgeno producirá la liberación de mediadores químicos, en particular la histamina, que producirán los síntomas típicos de la reacción alérgica.
29 junio, 2012

Enhorabuena a Yolanda Sánchez, ganadora de un circuito spa para 2 personas, sólo por contestar a un sencillo cuestionario sobre el Método Nova Line. Yolanda, en el menor tiempo posible nos pondremos en contacto contigo para comunicártelo personalmente. ¡Muchas gracias a tod@s por participar!...

29 junio, 2012
Estas natillas ligeras de ciruelas   cuanto más dulces sean las que elijamos para esta receta, más podremos rebajar la cantidad de fructosa y, con ello, las calorías de este delicioso postre. - PREPARACIÓN: Lavar bien las ciruelas, retirar los huesos y trocearlas. Cocinarlas durante 15 minutos con un poco de agua y cinco cucharadas de fructosa hasta obtener una mermelada ligera.
29 junio, 2012
El principal componente de las ciruelas es el agua, seguido de los hidratos de carbono.
  • Destaca su contenido en provitamina A (más abundante en las de color oscuro) y vitamina E (interviene en la estabilidad de las células sanguíneas y en la fertilidad), ambas de acción antioxidante
29 junio, 2012
- PREPARACIÓN: Mezclar el jengibre, el cebollino y la salsa de soja en un cuenco pequeño y reservar. Calentar una plancha, añadir el aceite y, cuando esté caliente, freír los filetes 4 minutos cada lado. Emplatar los filetes y aliñarlos con la soja.  
28 junio, 2012

Ingredientes: 1 paquete de pasta (250 g). 1/4 pechuga pollo cortada en dados. 8 champiñones cortados en láminas. 1/4 vaso de vino blanco Elaboración: Cocer la pasta. Salar el pollo y freírlo en una sartén. Cuando esté dorado, añadir los champiñones. Agregar el vino blanco y...

28 junio, 2012
El yogur es un alimento muy completo, además de tener vitaminas A, D y minerales como el calcio, sus nutrientes sufren una predigestión gracias a la accción de las bacterias y esto hace que sea un alimento fácil de tomar y muy digestivo. Dicho esto veremos cómo hacer yogur en casa de manera sencilla.
28 junio, 2012
- PREPARACIÓN:

Partimos los aguacates por la mitad, les sacamos el hueso y extraemos toda la carne de la fruta con ayuda de una cuchara. Picamos la carne muy fina y la ponemos dentro de un bol de ensaladera junto con la cebolleta picada, el atún escurrido y desmigado, la lechuga picada y los tomates cortados a dados pequeños, habiéndolos escaldado previamente para sacarles la piel y despepitarlos.

28 junio, 2012

Las proporciones de los nutrientes del requesón pueden variar según el tipo y la cantidad del queso, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del requesón, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este  alimento. Esto te puede ayudar a comer mejor peparando recetas con requesón sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.

28 junio, 2012
Una dieta balanceada y nutritiva, si bien es primordial a lo largo de la vida de las personas, lo es muy especialmente durante esta etapa de la futura mamá. Es que en este período, se impone satisfacer también los requerimientos nutricionales del bebé.
28 junio, 2012
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