Todos sabemos que teóricamente deberíamos dormir al menos ocho horas diarias para ser rentables a lo largo de nuestra jornada. Sin embargo y tal y como nos dicen las estadísticas no todo el mundo puede disfrutar de tan deseado descanso diario (1 de cada 5 personas). Diferentes...
La enfermedad celiaca se define como la intolerancia total y permanente a un conjunto de proteínas denominadas prolaminas, que se encuentran presentes en el trigo, la vena, la cebada y el centeno. Provoca una severa lesión en la mucosa del intestino delgado (atrofia vellositaria), ligada...
En posts anteriores comentamos que, como novedad destacada, tras las Jornadas de Formación Continua, incorporamos a novaLine el Coaching Nutricional. Pero...
El reconocimiento de la influencia genética en el desarrollo de la obesidad ha llevado a investigar los posibles genes implicados en ella. El fin no es solo demostrar una relación causal, sino determinar las posibles conexiones con las vías metabólicas implicadas en el control de...
concepto se refiere a alimentos que aportan una cantidad importante de energía, pero muy pocos nutrientes o ninguno. Este es el caso de ciertas bebidas o alimentos muy azucarados, harinas o azúcares refinados y alcohol. El siguiente reportaje profundiza en este tema, explica qué alimentos son los más tentadores y los más peligrosos por su contenido en calorías vacías, propone pautas sencillas para reconocer cuándo un alimento tiene la proporción adecuada de un nutriente y brinda ideas prácticas para mantener a raya el consumo de este tipo de calorías.
Ingredientes (4 personas) - 2 calabacines - 100g de espárragos trigueros - 100g de zanahoria - 200g de tofu - 200g de salsa de tomate casera - 40ml de aceite oliva - una pizca de sal Cómo se elabora Troceamos en cilindros los calabacines, los vaciamos, untamos con aceite de oliva y un poco...
A veces nos cuesta distinguir. Vamos a imaginarnos una escala del hambre de 1 al 5, en la que vamos de no tener hambre, estar bien; pasamos por tener hambre de verdad, hambre física; y llegamos al extremo de tener ganas de comer, ansiedad por...
