Os traigo una receta para estos días de calor, sencilla de preparar y que os sorprenderá por su sabor y el intenso color púrpura que le da al plato.
La salud humana es un tema que, sin duda, cada día preocupa más a las personas y a la sociedad en general. Tomar consciencia del estado de salud generalizado, aprender a cuidarse, saber qué alimentos son más saludables y cuáles menos, tipos de dietas y cómo prevenir el colesterol o la diabetes, son factores que cada día se tienen más en cuenta y de una manera más extendida en nuestra sociedad.
La sociedad actual se caracteriza por un ritmo de vida acelerado (estrés laboral, desórdenes en los horarios, falta de tiempo y mala calidad del sueño). Cuando existen emociones negativas causados por niveles altos de estrés, conlleva a un aumento del consumo de alimentos hipercalóricos y un estilo de vida más sedentario, provocando ciertas patologías como el sobrepeso u obesidad.